톳1 해초보다 귀한 바다 식물 '톳' 효능 알아보기 안녕하세요. 생식이에요 오늘은 바다에서 살아남기 위한 상식을 전달해드리겠습니다. 바다 하면 물고기를 떠올리시지만 바다에는 미역과 같은 해초류도 먹을 수 있는게 매우 많습니다. 오늘은 그 중 하나인 톳에 대하여 알아보겠습니다. ◈ 톳이 뭐에요? 톳은 식량이 부족했던 시기에는 구황작물로 활용될만큼 오래전부터 우리나라 사람들에게 귀하게 여겨져왔습니다. 오ㅛ오드나 철, 칼슘과 같은 무기염류를 많이 포함하고 있어 영양가도 만점인 톳은 다른 나라로 수출될만큼 인기가 있었습니다. ◈ 톳은 어떻게 고르죠? 굵기가 비슷하고 윤이 나는 것이 좋습니다. 만졌을 때 속이 꽉 차고 탱탱한 것도 좋습니다. 톳이 가장 맛있을 때는 봄부터 초여름으로 연하고 어릴수록 맛이 좋아요 ◈ 톳 어떻게 손질해요? 바다에서 나는 식물이니만큼 짠.. 2020. 6. 11. 이전 1 다음
